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飲食は、人の命脈なり-李 時珍-

人間は食べることによって生命のエネルギーを得て、日々の活力を生み出します。

東洋医学では「医食同源」という言葉があり、「医(薬)と食が同じ源を持つ」といわれています。

これは東洋医学を通じて食材を正しく摂取することによって、健康的な食生活を実現するということです。

本日は 「かんたん東洋栄養学−3−」です。

 

本日の食材「キウイ フルーツ」

①東洋医学的効能:体内の余分な熱を発散し、ストレスを解消する。利尿促進、出産後の乳汁分泌促進。

②現代医学的効能:抗菌作用、抗癌作用、抗ウイルス作用、肝臓の機能を補う、血中コレステロール降下させる。

食欲不振には干したキウイを煎じて煮汁を飲むと良いと言われています。

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